Шеф-повар Марис Янсонс уходит из ресторана Bibliotēka No1

Foto: Publicitātes foto

Шеф-повар известного рижского ресторана Bibliotēka No1 Марис Янсонс в начале лета будущего года открывает в Цесисе новый ресторан.

Как пояснил Янсонс агентству LETA, он намерен покинуть Bibliotēka No1, чтобы сосредоточиться на открытии нового ресторана. «Один проект заканчивается, начинается следующий», — сказал шеф-повар.

По его словам, пока слишком рано рассказывать о новом проекте, так как он находится в стадии создания. Но Янсонс обещал все подробности предоставить накануне открытия нового ресторана.

Он может начать работу в середине мая будущего года. Новое заведение будет создано на территории старого пожарного депо в Цесисе, где ранее располагался ресторан Izsalkušais Jānis.

Напомним, что Янсонс работал в ресторане Bibliotēka No1 с его создания.

По данным Firmas.lv, владельцем ресторана Bibliotēka No1 является компания Tūrisma infrastruktūras attīstības fonds, оборот которой в прошлом году составил 1,82 млн евро, а прибыль — 68 866 евро. Годом ранее предприятие работало с оборотом в 2,509 млн евро и убытками в 4567 евро.

Компания Tūrisma infrastruktūras attīstības fonds учреждена в 2011 году, основной капитал предприятия — 2844 евро. Фирма принадлежит Санте Шмите (49,96%), компании LHI (49,96%), владельцем которой является Кристине Скребеле, Оскару Скарсу (0,04%) и Айнару Сприньгису (0,04%).

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *