В больницах Литвы вводят новую систему питания

Больным, проходящим лечение в стационарах, больше не будут давать жареное, панированное, а также полуфабрикаты

ВИЛЬНЮС, 30 окт – Sputnik. В больницах Литвы вводится новая система питания для находящихся в стационаре, сообщает пресс-служба Министерства здравоохранения.
©
DepositphotosПроизводителей призвали объяснить разницу в составе продуктов в Литве и ЕС

С 1 ноября 2019 года больные больше не увидят в своих тарелках жареного, хлеба и полуфабрикатов. Теперь эти правила будут распространяться на стационары всех клиник Литвы.

По словам министра здравоохранения Аурелиюса Вериги, изменения были инициированы с целью обеспечения пациентов высококачественным, сбалансированным питанием в соответствии с их потребностями.

«Введение обязательных правил организации питания стало необходимым шагом для решения проблемы, которая существовала десятилетиями», – заявил он.

До разработки правил к питанию пациентов не было четких требований, поэтому проблем было много. Например, плохая еда, пренебрежение диетической ценностью продуктов, питательный баланс и нехватка овощей, которые очень важны для выздоровления человека. Кроме того, еда зачастую подавалась уже холодной и в неэстетичном виде.

Больницам также рекомендовано закупать продукты у местных фермеров. Однако это не обязательное правило, которого должны придерживаться все.

Кроме того, предусматривается, что персонал, готовящий еду, пройдет специальную переподготовку. Она будет включать учебную программу по диетическому приготовлению пищи.